Среднее время доставки на прошлой неделе: 01:29:06

Интересная история о появлении королевы итальянской кухни

Пицца – это самое известное и популярное блюдо во всем мире. Сегодня ее готовят практически в любом городе, включая Севастополь. Любой желающий в наше время может просто заказать это блюдо и наслаждаться им, даже не выходя из дома. Оформить заказ пиццы можно в ресторане «Шустрый Кок», где ее готовят согласно традиционным рецептам неаполитанских поваров. Но такой популярной и востребованной, как сейчас, пицца была не всегда. Это угощение за долгое время своего существования преодолела сотни лет, прежде чем стать венцом творения итальянских кулинаров.

Пицца родом из древности

Свое начало это блюдо берет еще в древние времена, когда люди только научились выпекать хлебные лепешки на своеобразной печи из камней. Именно тогда появляются первые упоминания о пицце.

В странах Средиземноморья в то время у бедняков самым популярным угощением были хлебные лепешки, которые сдабривались оливковым маслом, зеленью и специями. Их готовили как в Греции, так и в Египте. Делали их из теста на основе свежих дрожжей с добавлением различных ингредиентов, таких как сыр, оливки и душистые травы.

Блюдо было очень популярно среди простолюдинов и постепенно перекочевало на столы простых римлян, которые немного видоизменили классический вариант лепешки и стали добавлять на нее множество других ингредиентов.

Переломные моменты в истории пиццы

В описанном виде простой народ употреблял в пищу пиццу вплоть до 1522 года. В этот период начинается новая веха истории этого угощения. Дело в том, что именно в 1522 конкистадорами были ввезены томаты, которые впоследствии стали главным ингредиентом пиццы. Бедняки попробовали добавить их в привычное им блюдо, тем самым открыв для себя, что с томатами традиционная лепешка становится по-особому вкусной. Угощение становится настолько популярным, что постепенно по всему Неаполю начинают открываться небольшие пиццерии, где подают это кушанье.

Но на этом завоевание пиццей лидерского места на пьедестале лучших блюд мира не заканчивается. Все начинается только в конце XX века. До этого времени пицца также носила звание «пищи бедняков», пока ее не пожелала попробовать королева Маргарита. Когда монаршая особа впервые отведала это блюдо, она была просто поражена ее неповторимым вкусом и способом подачи. Дело в том, что знаменитый пиццайоло того времени Рафаэль Эспозито решил преподнести королеве не простую пиццу, а новую, авторскую, начинка в которой выполнена в виде национального флага. Это настолько понравилось королеве, что та пожелала назвать блюдо в свою честь – Маргарита. И именно этот момент станет переломным в истории знакомой нам пиццы. Уже в начале XX столетия по всему миру пойдет волна «пиццемании», которая не закончится и до наших дней.

Теперь пиццу можно заказать практически везде, включая и ресторан «Шустрый Кок», в котором знаменитые традиции итальянской кухни продолжают профессиональные повара, настоящие мастера своего дела. Попробуйте ее и вы! Мы уверенны, что наша пицца с доставкой в Севастополе станет лучшей, что вы когда-либо ели.

Добавлено в корзину
Top